簡単美肌レシピ!ヘルシオホットクックで 大根とちくわの煮込みを作るコツ DAY9

ホットクック大根煮込み

ホットクックで作る大根をたくさん消費できる大根とちくわの煮込み

こんばんは、こりえです。

ホットクックが我が家にやって来てから1ヶ月以上が経ちました。

使い方にも慣れてきて電気無水鍋の要領でよく使っていますが、これから寒くなる冬は大活躍の予感を感じています。

今日はお弁当に入っていた大根とこんにゃくの煮込みが美味しかったので、アレンジして大根とちくわの煮込みをホットクックで作ってみました。

corie
ちくわからいいお出汁が出て美味しいはず!!!

ホットクックで作る大根とちくわの煮込みの作り方

用意するものはこちら、

  • 大根
  • ちくわ
  • 水600cc+出汁パック1
  • 醤油大さじ1
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 塩少々

作り方はいつも通りとても簡単です。

  1. 大根の皮をむいて輪切りにする
  2. ちくわは一口サイズにカットする
  3. だし汁など全ての材料をホットクックに入れる
ホットクック大根煮込み

ホットクックの自動設定は、

  • 自動煮物1−4で65分ほど

この自動モードは付属のレシピ本に載っているおでんのモードで時間は65分と長いのですが、大根がとても柔らかく味がしみるのでおすすめです。

corie
最近ホットクックでリピートしているのは大根たっぷりのおでんかも!!!

出来上がりはこんな感じになりました。

ホットクック大根煮込み

大根はいつも通り中まで柔らかく、ホクホクに仕上がりましたが…

corie
むむむ…なんかだし汁が甘くてあまり美味しくないかも!!!

みりんがちょっと多かったのか、昆布だしではなくカツオ出汁パックを使ったからか、スープが甘めになってしまってイメージしていた味とは変わってしまいました。

昆布だしと塩で薄味にしておいて、柚子胡椒や味噌を添えるのが良いかもしれません。

大根が 余った際にまた作ってみようと思います。

ヘルシオホットクックを使ってみて圧倒的におすすめな点は鍋から目を離せること

ヘルシオホットクックを購入してから1ヶ月が経ったのでレビューしていきたいと思います。

おすすめなのはやはり鍋に目をかけていなくていい点です!!!

無水鍋などの鍋を火にかけていると、どうしても吹きこぼれや煮え具合が気になります。

ヘルシオホットクックなら自動モードをセットしてしまえば、片付けもどんどん進められます。

しかも、タイマー設定もできるので食べたい時間の前にセットしておいて、調理中は出かけることもできてしまいます。

タイマーは時間がない主婦の方にも、朝出かける前にセットするなどできるので便利ですね。

麺を茹でたりパンを焼く機能は使っていませんが、電気無水鍋としては最高のパートナーといった感じでしょうか。

corie
野菜たっぷり簡単美肌レシピをもっと試していきたいと思います!!!

追記 大根とちくわの煮込みを再度作ってみた

前回絶対美味しいと思ったのに、味が決まらず美味しくなかった大根とちくわの煮込みをリベンジして作ってみました。

corie
前回はとりあえず味薄すぎた!!!

と言うことで、今回は味が決まりやすいように白だしを使ってみました。

大根とちくわの煮込み

その他にはお塩と醤油と余っていた刻み昆布も一緒に、手動で15分ほど煮込みます。

どきどき…。

今度はダシが効いてめちゃくちゃ美味しくできました。

やはり煮込み系の料理には、放置しておけるホットクックが大活躍ですね。

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2018年11月14日

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美肌キレイラボは美肌に関する情報をお届けするブログです。アラサーの私が実際に試してみて本当に気に入ったものや、ノウハウをシェアしていきたいと思っています。