簡単美肌レシピ!ヘルシオホットクックで豚バラ大根を作ったよ DAY1

クッキング

SHARPのヘルシオホットクックを買いました!!!

勝間和代さんが料理ハックの中でおすすめしていた、水なし自動調理鍋の<ホットクック>を購入しました。

最近新しいモデルが出ていてどのモデルにしようか迷ったのですが、まずはお試しにと思い型落ちのKN-HT99Aを32,000円で買ってみることに。

冬が旬の大根!ホットクックで豚バラ大根を作ったよ

付属のレシピに載っている豚バラ大根の作り方です。

用意するものはこちら、

  • 大根300g(1cmのいちょう切り)
  • 豚バラ100g
  • ごま油小さじ1/2
  • 酒、醤油、砂糖各大さじ2

メニュー番号は、

  • 自動煮物1−20(混ぜ棒ユニットあり)

使い方は簡単で、材料を切って、全ての材料を鍋に入れて、蓋をして、スイッチを押すだけ。

15分で完成です。

corie
ん…大根が見るからに固い…!さっそく失敗しました!!!笑

なぜ失敗したかと言うと、

  • 付属レシピの味付けが濃いとのレビューが多かったので調味料の量を半分にしたため煮汁が少なかった
  • 大根を厚く切り過ぎてしまった
この2点だと思います。

15分の自動モード終了後に追加で調理時間を増やすことが出来るので10分追加したところ、美味しい豚バラ大根が完成しました。

ホットクックのメニュー番号と力加減に慣れるまでは少し時間がかかりそうです。

ヘルシオホットクックの良いところ<メリット>

corie
ホットクックを放置している間にもう一品作れる!

ヘルシオホットクックのメニュー番号を設定した後は、ホットクックを放置できます。

その間にもう一品副菜を作ったり、洗い物をして片付けを進めたりできるんです。

ホットクックではなく無水鍋で調理していたとしたら火の加減を調整したり、混ぜたりしなくてはなりませんがホットクックなら放置するだけなのが実際に使ってみて一番良い点でした。

corie
無水鍋なので野菜の栄養が逃げずに料理に残せる。

野菜を茹でることで栄養が水に溶けてしまい失われてしまいますが、ホットクックは無水鍋なので栄養を閉じ込めることができます。

家で作るので安上がりなだけでなく、素材の美味しさを存分に味わうことができますよ。

ヘルシオホットクックの気になる点<デメリット>

corie
サイズが大きくてスペースをとる。

ホットクックの大きさに関しては、しょうがないのかもしれませんね。

一人暮らしの私は毎日お米を炊かないので、炊飯器のスペースを開けてホットクックを設置することにしました。

毎回出し入れするのが手間になると続かないので、使いやすいように周りのスペースも整理整頓してすぐ使える状態にしています。

まとめ

ヘルシオホットクックは時間がない主婦の方や働いている方に、とてもおすすめの調理器具です。

火力や設定モードを使いこなすまでに少し時間がかかりそうですが、時短につながること間違いありません。

勝間さんはホットクックを3台利用しているそうですが、広いキッチンに数台のホットクックがあると料理の手間がグッと減る気がします。

corie
部品も取り外し可能で、キレイに洗えるのが嬉しい。

カレーも無睡で作れるようなので、野菜たっぷりのレシピをもっともっと研究してみたいと思います。

最近少し料理に飽きてきていてコンビニで済ましてしまったりすることが多かったのですが、ホットクックは理科の実験みたいで新鮮です。

また料理が楽しくなってきました。

プロホットクッカーを目指します〜!

クッキング

簡単美肌レシピ!ヘルシオホットクックで蒸し野菜を作ったよ DAY2

2018年9月10日